banner Cooking blog Skip to main content

Posts

Cooking blog

White Chicken Karahi Recipe – A Royal Delight | وائٹ چکن کڑاہی ریسیپی 🍗

Recent posts

🍓 Creamy Fruit Chaat Recipe

  Fruit chat is one of the most refreshing and healthy desserts loved across South Asia. When you add a touch of cream to it, it turns into a heavenly treat — Creamy Fruit Chaat! This delicious and colorful bowl is perfect for Iftar, parties, or even a healthy snack after meals. "A bowl of fruit chaat is not just food, it’s a festival of colors and taste." کریمی فروٹ چاٹ نہ صرف مزیدار بلکہ صحت بخش بھی ہوتی ہے۔ یہ چاٹ رمضان، دعوتوں اور خاص مواقع کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ "فروٹ چاٹ میں لذت ہی نہیں، بلکہ قدرت کی رنگینی بھی شامل ہوتی ہے۔" 🥣 Ingredients | اجزاء For Creamy Fruit Chaat: Banana (کیلا) – 2 (sliced) Apple (سیب) – 1 (chopped) Mango (آم) – 1 (small cubes) Grapes (انگور) – ½ cup Pomegranate (انار) – ½ cup Fresh cream (ملائی یا کریم) – 1 cup Condensed milk (میٹھا دودھ) – 2 tbsp Sugar (چینی) – 1 tbsp (optional) Black salt (کالا نمک) – ½ tsp Chaat masala (چاٹ مصالحہ) – ½ tsp Lemon juice (لیموں کا رس) – 1 tbsp 🥄 Prep...

Pineapple Flavour Cake – A Taste of Tropical Sweetness

"Pineapple cake is not just dessert—it’s sunshine baked into every bite." If you are looking for a cake that brings a burst of freshness and tropical delight to your taste buds, the Pineapple Flavour Cake is a perfect choice. This cake combines the sweetness of vanilla with the tangy freshness of pineapple, creating a light, moist, and refreshing dessert for all occasions. Whether it’s a birthday, anniversary, or tea-time treat, this cake never fails to impress! اگر آپ کسی ایسے کیک کی تلاش میں ہیں جو تازگی اور خوشبو سے بھرپور ہو تو انناس فلیور کیک بہترین انتخاب ہے۔ یہ کیک ونیلا کی مٹھاس اور انناس کی ترشی کا حسین امتزاج ہے جو ہر موقع کے لیے ایک لاجواب میٹھا بناتا ہے۔ Ingredients / اجزاء All-purpose flour – 2 cups Sugar – 1 cup Eggs – 3 Pineapple essence – 1 tsp Baking powder – 1½ tsp Butter – ½ cup Pineapple juice – ½ cup Yellow food color – a pinch Chopped pineapple – ½ cup میدہ – 2 کپ چینی – 1 کپ انڈے – 3 عدد انناس ایسنس – 1 چائے ...

Karachi Pulao Recipe | The Heart of Karachi’s Flavor

  Karachi, the city of lights, is not only famous for its energy and culture but also for its irresistible street food. Among its culinary treasures, Karachi Pulao holds a special place. This dish beautifully blends the rich aroma of traditional spices with tender meat and long-grain basmati rice. Unlike biryani, Karachi Pulao offers a subtler spice balance, making it perfect for every palate. Whether served at weddings, family gatherings, or Eid celebrations, this pulao captures the essence of Karachi’s diverse taste and hospitality. “Karachi Pulao is not just food, it’s a feeling served on a plate.” Ingredients ½ kg basmati rice (soaked for 30 minutes) ½ kg mutton or beef 2 medium onions (sliced) 2 tomatoes (chopped) 2 tablespoons ginger garlic paste 1 teaspoon cumin seeds 1 teaspoon black pepper 3–4 green cardamoms 1 cinnamon stick Salt to taste ½ teaspoon garam masala 4–5 green chilies Fresh coriander and mint leaves for garnish ...

Crown Pizza Recipe – A Royal Twist to Your Homemade Pizza Delight

If you’re a pizza lover who wants something creative and royal, the Crown Pizza is your perfect choice! Its unique crown shape, cheesy layers, and delicious toppings make it a centerpiece at any dinner table. Whether it’s a weekend treat or a special family meal, this recipe brings elegance and flavor together in every bite. اگر آپ پیزا کے شوقین ہیں اور کچھ نیا اور شاہانہ آزمانا چاہتے ہیں تو کراؤن پیزا بہترین انتخاب ہے۔ اس کا منفرد تاج نما انداز، چیز کی تہیں، اور مزیدار ٹاپنگز اسے کسی بھی ٹیبل کا مرکز بنا دیتی ہیں۔ یہ ترکیب ہفتے کے آخر یا خاص مواقع کے لیے نہایت بہترین ہے۔ 🧂 Ingredients / اجزاء For Dough / آٹے کے لیے: 2 کپ میدہ 1 چائے کا چمچ خمیر (yeast) 1 چائے کا چمچ چینی آدھا چائے کا چمچ نمک 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل ¾ کپ نیم گرم پانی For Toppings / ٹاپنگز کے لیے: ½ کپ پیزا ساس 1 کپ موزریلا چیز (کدوکش کی ہوئی) ½ کپ چیڈر چیز 1 کپ پکا ہوا چکن یا پیپرونی ½ کپ کٹی سبزیاں (شملہ مرچ، پیاز، زیتون، مشروم) 1 چائے کا چمچ اوریگانو اور چلی فلیکس ...

Authentic Afghani Pulao Recipe – A Royal Taste of Afghanistan

Afghani Pulao, also known as **Kabuli Pulao**, is one of the most loved dishes of Afghanistan. This royal rice dish is rich in flavors, combining **fragrant basmati rice**, **tender meat**, **sweet carrots**, and **raisins**. The blend of spices creates a perfect balance of sweet and savory tastes that makes every bite memorable. > **"Cooking is love made visible, and Afghani Pulao is the taste of Afghan tradition served with warmth and pride."** This dish not only satisfies hunger but also reflects the deep culture and hospitality of Afghan people. Let’s explore how to prepare this majestic meal at home. --- ## 🍖 **Ingredients (English):** ### For Meat: * Mutton or beef – ½ kg * Onions – 2 (sliced) * Garlic paste – 1 tbsp * Salt – to taste * Black pepper – 1 tsp * Water – as required ### For Rice: * Basmati rice – 2 cups (soaked for 30 minutes) * Oil or ghee – ½ cup * Carrots – 2 (cut into thin strips) * Raisins – ½ cup * Cumin seeds – 1 tsp * Green cardamom – 3-4 * Clov...

Pista Vermicelli Recipe in English and Urdu | پستہ سویاں بنانے کی ترکیب

Introduction  Pista Vermicelli (Pista Seviyan) is a delightful and creamy dessert made with roasted vermicelli, milk, sugar, and chopped pistachios. This recipe is perfect for festive occasions like Eid, family gatherings, or even as a quick sweet treat after dinner. The combination of rich milk and crunchy pistachios creates a royal flavor everyone will love. پستہ سویاں ایک لذیذ اور خوشبودار میٹھا ہے جو دودھ، سویاں، چینی اور پستے کے ملاپ سے تیار کیا جاتا ہے۔ یہ عید، دعوت یا کسی خاص موقع کے لیے بہترین میٹھا ہے جو سب کو پسند آتا ہے۔ --- ## 🥣 Ingredients for Pista Vermicelli | اجزاء English: * Vermicelli (seviyan) – 1 cup * Milk – 1 liter * Sugar – ½ cup (adjust to taste) * Pistachios (chopped) – ¼ cup * Cardamom powder – ½ teaspoon * Ghee or butter – 2 tablespoons * Saffron strands (optional) – a few * Almonds (for garnish) – 1 tablespoon Urdu: * سویاں – 1 کپ * دودھ – 1 لیٹر * چینی – آدھا کپ (حسبِ ذائقہ) * پستہ کٹا ہوا – ¼ کپ * الائچی پاؤڈر – آدھی چائے کا چمچ * گھی یا مکھن – 2 کھان...